Lebema bietet mit der neuen Typenreihe Lotus Tischbrotschneidemaschinen an, in denen das auf einer Kreisbahn umlaufende Kreismesser der Standmaschinen eingesetzt wird. Die Tischmaschinen schneiden wie die Standmaschinen bis zu 154 Scheiben/min und arbeiten dabei völlig schwingungsfrei. Die Tisch- und Standmodelle werden mit einer Tiefe von lediglich 598 mm angeboten und lassen sich in jede Ladeneinrichtung intigrieren. Lotusmaschinen schneiden ohne Öl. Außerdem ist ein einzigartiges Hygienekonzept realisiert worden. Die vordere Wand des Brotkanals ist entfallen, so dass kein schwer zu reinigender, schachtartiger Brotkanal sondern nur eine waagerechte, nach vorn offene und gut zugängliche Brotauflagefläche vorhanden ist. Der Krümelraum lässt sich über den einfach zu entfernenden Brotauslaufkanal optimal von oben reinigen. Durch den Einbau eines halbkreisförmig geformten Bodenblechs sind Ablagerungen von Schnittresten innerhalb des Krümelraumes völlig ausgeschlossen.
